瑩一食品工業股份有限公司A-ONEFOODS
瑩一食品工業是ㄧ家專門生產高級生魚片的公司,並且以外銷日本市場為主,更是台灣發明鯛魚養殖、生產為生魚片的鼻祖,也是到目前台灣唯一能夠生產生魚片外銷日本的公司,外銷生魚片到日本已經18年,創辦人廖木發先生,從民國50年代就從事鰻魚養殖的事業,到民國七十七年創立瑩一食品工業股份有限公司,自己養殖質、自己加工,生產的自己的註冊產品潮鯛,目前已傳到第二代的手中,長子廖耀宗繼任董事長掌管業務與外銷,次子廖明皇任總經理掌管養殖與加工。
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